Welche Utensilien werden zum Zubereiten für vietnamesische Gerichte benötigt?
Was brauchen Sie für die Zubereitung von vietnamesischen Speisen? Das ist eine wichtige Frage, denn in der vietnamesischen Küche kommen Sie mit Kochlöffel und Pfanne allein nicht weiter. Schauen Sie sich deshalb in unserer Kategorie „Küchenutensilien“ um, denn hier beschäftigen wir uns mit den wichtigsten Helfern der vietnamesischen Küche. Sie werden überrascht sein, dass es einige Helfer gibt, die Sie hierzulande gar nicht kennen. In Vietnam sind sie hingegen gang und gäbe, weshalb sie auch bei Ihnen zu Hause nicht fehlen dürfen.
Nicht nur für die vietnamesische Küche sind diese Utensilien praktisch, sondern auch bei anderen asiatischen Gerichten helfen die Produkte weiter. Einer der wichtigsten Begleiter in der asiatischen Küche ist der Wok. Ohne ihn funktioniert beinah kein Rezept, weshalb Sie sich für einen guten Wok entscheiden sollten. Gerade Aluguss-Woks sind sehr beliebt und begeistern durch eine gute Wärmeleitfähigkeit und Haltbarkeit. Darüber hinaus empfehlen wir, dass Sie sich direkt einen Dampfeinsatz kaufen. Jenen stellen Sie in den Wok, sodass Sie Fleisch, Gemüse und Fisch dämpfen. Der Dampfeinsatz ist ein wichtiger Eckpfeiler der Vietnamesen, denn Dämpfen gilt als sehr gesund und schonend.
Als Nächstes befassen Sie sich mit den Küchenutensilien, welche Sie gemeinsam mit dem Wok verwenden. Auf keinen Fall verzichten Sie auf einen Schöpflöffel, welcher auch die Bezeichnung „Kelle“ besitzt. Er ist hervorragend, um verschiedene Zutaten aus dem heißen Fett zu holen. Außerdem benötigen Sie einen Abseihlöffel. Generell ist es ratsam, wenn Sie sich für mehrere Löffel und Küchenutensilien entscheiden. Somit erhalten Sie eine große Auswahl und verwenden immer das perfekte Utensil für die jeweilige Situation. Vergessen Sie dabei die „Chopsticks“, also die „Essstäbchen“, nicht. Es gibt sie aus Holz, Plastik oder Metall. Sie dienen sowohl zum späteren Essen als auch als Helfer bei der Zubereitung. Am besten bringen Sie einige Essstäbchen direkt aus Vietnam mit, denn so sparen Sie Geld.
Ein besonderer Tipp von uns: Legen Sie sich einen Bambusdämpfer zu. Jener ist aus Bambus gefertigt und nicht ganz so oft in Vietnam vertreten. Streifen Sie aber durch das Land, entdecken Sie jenen bei den „gehobenen“ Restaurants. Verwendung findet er beim Dampfgaren von Gemüse, Fleisch und Fisch. In den Garküchen auf den Straßen ist er eine Seltenheit, denn hier wird meist nur mit Öl und einem Wok gekocht. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Bambusdämpfer deutlich günstiger ist. Außerdem gilt er als einer der schonendsten und gesündesten Methoden, um Zutaten zuzubereiten. Schauen Sie sich in unseren Küchenutensilien um und Sie werden erkennen, was Sie alles für die vietnamesische Küche benötigen. Nicht alles ist ein Muss, jedoch helfen sie Ihnen bei der einfachen Zubereitung unserer Rezepte. Aus diesem Grund informieren Sie sich vor der Rezeptauswahl über die Küchenutensilien und erwerben jene bei Bedarf. Somit sind Sie für jede Situation gewappnet!
